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Bei einem Bieter haben sich Aufklärungsfragen zur Leistungserbringung ergeben, die wie folgt beantwortet werden:

1. Frage:
"...laut Ihrer Anlage Standzeiten soll die Küche eingetragen werden. Bei C&C beginnt die Warmhaltezeit erst, wenn in der Schule das Essen im Ofen regeneriert und herausgenommen wird. Somit ist der Küchenstandort für die Warmhaltezeit nicht relevant zur Berechnung."

Antwort: Der Küchenstandort ist für die Berechnung der Warmhaltezeit nicht relevant, wenn das Essen erst in der Schule regeneriert wird (z.B. Cook & Chill - Verfahren). Dann zählt nur die Standzeit in der Schule.

2. Frage:
"Bei der Anlage 4 stellt sich die Frage, wenn eine MA zur Vor- und Nachbereitung sowie Ausgabe vor Ort ist, ob die Stunden auch separat dort getrennt eingetragen werden müssen?"

Antwort: Der Mitarbeitereinsatz soll so wie in der Tabelle gefordert separat aufgeführt werden.
Es ist ja durchaus möglich, dass für die Vor- und Nachbereitung und Ausgabezeiten eine unterschiedliche Anzahl an Mitarbeitern und Stunden benötigt wird.

i.A. K. Hensel
Vergabestelle
Stadt Rathenow

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Bei einem Bieter haben sich Aufklärungsfragen zur Leistungserbringung ergeben, die wie folgt beantwortet werden:

1. Frage: Wie hoch ist die durchschnittliche, tägliche Essenteilnehmerzahl in der Grundschule "Geschwister Scholl"?

Antwort: Aktuell liegt die durchschnittliche Zahl der täglichen Essenteilnehmer bei ca. 150.

2. Frage: Wie hoch ist die Anzahl der Hortkinder und werden diese in der Grundschule "Geschwister Scholl" betreut bzw. verpflegt?

Antwort: Im Hort werden insgesamt 160 Kinder betreut. An der Mittagsversorgung nehmen ca. 130 Kinder teil.

3. Frage: Findet eine Ferienversorgung in der Grundschule "Geschwister Scholl" statt und wenn ja, wie hoch ist die durchschnittliche, tägliche Essenteilnehmerzahl in den Ferien?

Antwort: In den Ferien nehmen durchschnittlich 35 Kinder an der Versorgung teil.

i.A. K. Hensel
Vergabestelle
Stadt Rathenow

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Bei einem Bieter haben sich Aufklärungsfragen zur Leistungserbringung ergeben, die wie folgt beantwortet werden:

1. Sind Lagergeräte und Kombidämpfer vorhanden? Wenn nicht, sind die nötigen Stellplätze sowie Strom-, Starkstrom- und Wasseranschlüsse vorhanden?

Antwort: Es sind keine Lagergeräte und Kombidämpfer vorhanden. Stellplätze für Geräte sowie Strom-, Starkstrom- und Wasseranschlüsse sind vorhanden.
Ggf. können Besichtigungen vor Ort vereinbart werden.

2. Wie viele SuS nehmen an der Mittagsverpflegung teil?

Antwort: Aktuell nehmen ca. 150 SuS an der Versorgung teil.

3. Um eine ressourcensparende und nachhaltige Versorgung durchzuführen und Lebensmittelreste sowie Überproduktionen zu vermeiden, wird eine Vorbestellzeit bis sonntags um 23:59 Uhr für die übernächste Woche benötigt. Ist eine Angebotsabgabe unter diesen Voraussetzungen möglich?

Antwort: Gemäß Leistungsverzeichnis (Punkt 6 Nr.12) sollen Zu-, Um- und Abbestellungen bis 07:00 Uhr desselben Tages online oder telefonisch möglich sein.
Abweichende Angebotsabgaben sind nicht zulässig.

i.A. K. Hensel
Vergabestelle
Stadt Rathenow

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Den Vergabeunterlagen wurde eine Leistungsverzeichnis hinzugefügt.

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